Vino, una storia antica come l’uomo

Maggio 20, 2022 0 Comments

Che il vino sia vecchio quanto l’uomo è cosa nota, ma quanto dobbiamo andare indietro per arrivare a stabilire quando sia stata ritrovata la prima traccia del vino. La prova più antica riconducibile alla produzione seriale di vino è stata ritrovata in Armenia nel 4100 a.C dove è stata scoperta quella che è considerata la …

Vino, la classificazione per tipologia

Aprile 21, 2022 0 Comments

La parola vino deriva dal latino, vinum, e identifica quella che è stata definita una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione, totale o parziale, del frutto della vite, ossia l’uva o del mosto. E fin qui siamo tutti d’accordo. Ma sarebbe troppo semplice finirla qui, perché esistono diverse classificazioni del vino, lasciando perdere le tipologie . …