La parola vino deriva dal latino, vinum, e identifica quella che è stata definita una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione, totale o parziale, del frutto della vite, ossia l’uva o del mosto. E fin qui siamo tutti d’accordo. Ma sarebbe troppo semplice finirla qui, perché esistono diverse classificazioni del vino, lasciando perdere le tipologie . …